チャーシューを使った焼きめしです(1999/12/24更新)。伍魚福の「チャーシューとん兵衛」を使ってつくりました。このチャーシューはバラ肉を使用した本格派でなかなかどこでも好評です。
少しショウガを刻んで入れてさっぱりと仕上げています。
「素干しえび入りお好み焼き」へ
(C)1999 Kan & Ayako Yamanaka